Inici /Carta
ca
AMANIDES I MENÚ SALADES ET CARTE
Bol de Buda Salade au st Marcellin coulant, jambon cru, crudités, parmesan
Tomàquet, pastanaga, arròs, llavors, col llombarda, cogombre, enciam, rave, alvocat, col blanca
16€
Tomàquet, pastanaga, arròs, llavors, col llombarda, cogombre, enciam, rave, alvocat, col blanca
Amanida de raviolis de Royans a la paella Salade de ravioles de Royans poêlées
Mesclun, tomàquet, cansalada, parmesà, vinagreta de mel, cogombre, pastanaga Mesclun, tomate, lardons, parmesan, vinaigrette au miel, concombre, carotte
14€
Mesclun, tomàquet, cansalada, parmesà, vinagreta de mel, cogombre, pastanaga Mesclun, tomate, lardons, parmesan, vinaigrette au miel, concombre, carotte
amanida italiana Salade italienne
Burrata, tomàquet, pesto, mesclun, verdures crues, bastonets de pa, llavors, pernil Burrata, tomate, pesto, mesclun, crudités, gressin, graines, jambon
16€
Burrata, tomàquet, pesto, mesclun, verdures crues, bastonets de pa, llavors, pernil Burrata, tomate, pesto, mesclun, crudités, gressin, graines, jambon
amanida tailandesa Salade thai
Pollastre, pastanaga, col llombarda, col blanca, cogombre, cacauets, ceba fregida, soja, sèsam, menta, gingebre Poulet, carotte, chou rouge, chou blanc, concombre, cacahuètes, oignons frits, soja, sésame, menthe, gingembre
16€
Pollastre, pastanaga, col llombarda, col blanca, cogombre, cacauets, ceba fregida, soja, sèsam, menta, gingebre Poulet, carotte, chou rouge, chou blanc, concombre, cacahuètes, oignons frits, soja, sésame, menthe, gingembre
Tàrtar de salmó, alvocat, ceba vermella, anet, patates fregides casolanes Tartare de saumon, avocat, oignon rouge, aneth, frites maison
20€
Magret d'ànec amb puré de taronja i moniato Magret de canard à l'orange, purée de patate douce
22€
PAQUET DINAR FORMULE DU MIDI
(de dilluns a divendres migdia) (du lundi au vendredi midi)
L'especial d'avui Plat du jour
14.00€
Plat + Postres Plat + Dessert
20.00€
Trio de menús Menu trio
25.00€
Menú del dia Menu du jour
L'entrant del dia Entrée du jour
Pesto de tomàquet tallat Tomate mozza pesto gressin
Especials diaris Plats du jour
Pollastre fregit, linguine, carbassó saltat Volaille aux morilles, légumes sautés
Amanida de raviolis de Royan fregits, cansalada, parmesà i verdures crues Salade de ravioles de royans poêlées, lardons, parmesan, crudités
Postres Desserts
Amanida de fruita fresca, vainilla, romaní Salade de fruits frais, vanille, romarin
Cor de fondant de xocolata sense gluten Coeur coulant chocolat sans gluten
Babà al rom +2€ Baba au rhum +2€
Pastís de formatge amb llimona i speculos Cheesecake citron speculos
Gelats: xocolata, vainilla, festuc, maduixa, maracujà Glaces: chocolat, vanille, pistache, fraise, passion
HAmburgueses GOURMETS BURGERS GOURMETS
El Savoià, Le savoyard,
Raclette, ceba caramel·litzada, bacó, salsa d'hamburguesa Raclette, oignons caramélisés, bacon, sauce burger
18€
Raclette, ceba caramel·litzada, bacó, salsa d'hamburguesa Raclette, oignons caramélisés, bacon, sauce burger
L'Alvèrnia L'Auvergnat
Ceba caramel·litzada, formatge Bleu d'Auvergne, bacó, salsa d'hamburguesa Oignons caramélisés, bleu d'Auvergne, bacon, sauce burger
16€
Ceba caramel·litzada, formatge Bleu d'Auvergne, bacó, salsa d'hamburguesa Oignons caramélisés, bleu d'Auvergne, bacon, sauce burger
La tòfona Le truffé
Ceba caramel·litzada, brie líquid, tòfona negra Oignons caramélisés, brie coulant, truffe noire
22€
Ceba caramel·litzada, brie líquid, tòfona negra Oignons caramélisés, brie coulant, truffe noire
TAPES DE VESPRE / GRUPS TAPAS DU SOIR/ GROUPES
Tauler italià Tomate mozzarella gressin pesto
Burrata, pernil, amanida de parmesà, bastonets de pa, meló
8€
Burrata, pernil, amanida de parmesà, bastonets de pa, meló
Tenders de pollastre arrebossat Tenders de poulet panés
8€
Junta vegetariana Planche végétarienne
11.00€
Calamars fregits Calamars frits
8.00€
Patates fregides casolanes Frites maison
5.00€
Taula de formatges Planche de fromages
11€
Melon jambon
6€
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux
4.00€
16.00€
AOP Loulou Charmeur Aop Loulou Charmeur
5.00€
20.00€
25.00€
IGP Joyau de Joy / Côtes de Gascogne IGP Joyau de Joy / côtes de Gascogne
5.00€
20.00€
25.00€
VINS ROSATS VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
IGP Rosat Ecològic Les Trois Cabines IGP Rosé Bio Les Trois Cabines
4.00€
16.00€
22.00€
AOP Minuts Rosats AOP Rosé Minuty
35.00€
VINS TINTS VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert
5.00€
20.00€
25.00€
AOC Brouilly Loron AOC Brouilly Loron
5.00€
20.00€
AOC Crozes Hermitage Calunas 2021 AOC Crozes Hermitage Calunas 2021
7.00€
28.00€
38.00€
AOP Vacqueyras / Domaine Miramont AOP Vacqueyras / Domaine Miramont
38.00€
CERVEVES DE BORT BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1,5L
Pils ancorat 4,5° Ancre pils 4.5°
Ros Blonde
3.50€
6.50€
19.00€
Ros Blonde
Lagunitas IPA 6° Lagunitas IPA 6°
4.00€
7.50€
22.00€
Cervesa Pelforth Brown Bière Brune Pelforth
4.50€
CÒCTELS CLÀSSICS COCKTAILS CLASSIQUES
Margarita Margarita
8.00€
Mojito Mojito
8.00€
Gintònic Gin tonic
8.00€
Cosmopolita Cosmopolitan
8.00€
Moscow Mule Moscow Mule
8.00€
Borbó passat de moda Bourbon old fashioned
8.00€
americà Americano
8.00€
CÒCTELS FIZZY COCKTAILS FIZZY
Porpra Purple
Ginebra, licor de violeta, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
9.00€
Ginebra, licor de violeta, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
Sgroppino Sgroppino
Vodka, sorbet, llimona Vodka, sorbet, citron
9.00€
Vodka, sorbet, llimona Vodka, sorbet, citron
castanya Chestnut
Licor de castanyes, suc de llimona - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
9.00€
Licor de castanyes, suc de llimona - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
Ulls blaus Blue eyes
Rom, cervesa de gingebre, pell blava - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
9.00€
Rom, cervesa de gingebre, pell blava - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
8.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
10.00€
Tònica de Suze Suze tonic
7.00€
Positano Spritz Positano Spritz
10.00€
Cointreau Fizz Cointreau Fizz
pinya Ananas
12.00€
pinya Ananas
MOCKTAILS MOCKTAILS
Passió Roja Rouge Passion
7.00€
Verge Spritz Virgin Spritz
7.00€
L'exòtic L'Exotique
7.00€
Mojito verge Virgin mojito
7.00€
DIGESTIUS DIGESTIFS
Talisker / Glenffidich Talisker / Glenffidich
9.00€
Aberlour Aberlour
10 anys 10 ans
10.00€
10 anys 10 ans
Cardhu Cardhu
12 anys 12 ans
12.00€
12 anys 12 ans
Chivas Chivas
12 anys 12 ans
12.00€
12 anys 12 ans
Bala borbònica Bourbon bullet
7.00€
Rom diplomàtic Rhum Diplomatico
10.00€
Rhum Bumbu XO Rhum Bumbu XO
10.00€
Limoncello / Obteniu 27 Limoncello / Get 27
6.00€
Pera / Génépi Poire / Génépi
7.00€
Cognac Hennessy Hennessy cognac
12.00€
TOUS SOFTS
Suc Jus de fruits
4.00€
Coca cola / Coca zero Coca cola / Coca zéro
4€
Te de llimonada / Fuze Limonade / Fuze tea
4€
Camp de Schweppes Schweppes agrum
4€
Xarop d'aigua Sirop à l'eau
2.5€
Perrier Perrier
3.5€
Heineken Heineken
Cervesa sense alcohol Bière sans alcool
3.00€
Cervesa sense alcohol Bière sans alcool
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 5.00€
Badoit Badoit
3.00€
5.00€
© Copyright :any - L'edifice - tots els drets reservats