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MENÚ ESPECIAL DE DINAR (de dilluns a divendres a l'hora de dinar) FORMULE DU MIDI (Lundi au Vendredi midi)
Canviar cada dia Change tous les jours
L'especial d'avui Plat du jour
14.00€
Plat + Postres Plat + Dessert
20.00€
MENÚ ESPECIAL DE DINAR FORMULE DU MIDI
L'entrant del dia Entrée du jour
Ous de mimosa amb tòfona Velouté de potimarron ou Focaccia au magret de canard fumé
Plat del dia Plat du jour
Vedella saltada al vi negre, penne Sauté de porc façon thai, riz thai, légumes croquants, gingembre, soja, sésame
Postres del dia Dessert du jour
Panna cotta de pera Crumble pomme vanille miel ou moelleux aux pralines roses
Trio de menús Menu trio
25.00€
ENTREUS A LA CART ENTREES A LA CARTE
Paté Croûte Richelieu, salade Paté Croûte Richelieu, salade
8€
Salade de saumon fumé Salade de saumon fumé
8€
Richelieu paté en croûte, amanida Moules gratinées
Casa Bobosse
8€
Casa Bobosse
Cargols de Borgonya amb Julivert (6 caquis) Escargots de Bourgogne Persillés par 6
9€
Cargols de Borgonya amb Julivert (paquet de 12) Escargots de Bourgogne Persillés par 12
18€
L'entrant del dia Entrée du jour
Vegeu la pissarra diària Voir Ardoise du Jour
6€
Vegeu la pissarra diària Voir Ardoise du Jour
PLATS A LA CARTA PLATS A LA CARTE
Escalopa a la milanesa, guarnició al vostre gust Cordon Bleu au Comté, salade, frites maison ou purée
19€
Bavette d'Aloyau, sauce vigneronne, accompagnement au choix Bavette d'Aloyau, sauce vigneronne, accompagnement au choix
22€
Salade au Saumon Fumé, tomate, chou rouge, concombre Salade au Saumon Fumé, tomate, chou rouge, concombre
16€
Burger Savoyard, frites maison, salade Burger Savoyard, frites maison, salade
Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère
18€
Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère
Hamburguesa d'Alvèrnia, Patates fregides casolanes, Amanida Burger Auvergnat, Frites Maison, Salade
Panet de brioix, bistec a l'estil carnisser, bacó, ceba caramel·litzada, salsa de formatge blau, cogombrets Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
18€
Panet de brioix, bistec a l'estil carnisser, bacó, ceba caramel·litzada, salsa de formatge blau, cogombrets Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
Hamburguesa amb formatge, Patates fregides casolanes, Amanida Cheeseburger, Frites Maison, Salade
Panet de brioix, bistec a l'estil carnisser, bacó, ceba caramel·litzada, salsa cheddar, cogombrets Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
18€
Panet de brioix, bistec a l'estil carnisser, bacó, ceba caramel·litzada, salsa cheddar, cogombrets Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
Raviolis amb múrgoles i parmesà Ravioles à la Truffe et au Parmesan
24€
Amanida de raviolis a la planxa, bacó, tomàquet, cogombre, ceba fregida i parmesà Salade de ravioles snackées, lard, tomate, concombre, oignons frits, parmesan
14€
Bol de Buda vegetarià Spaghettis à la crème de Butternut, burrata
Amanida, cigrons, formatge feta, tomàquet, pastanaga, cogombre, col llombarda, llavors, ceba fregida, moniato
14€
Amanida, cigrons, formatge feta, tomàquet, pastanaga, cogombre, col llombarda, llavors, ceba fregida, moniato
Plat del dia Plat du Jour
14€
POSTRES A LA CARTA DESSERTS A LA CARTE
Formatge Blanc de Faixes Nougat glacé
8€
Fondant de xocolata sense gluten Coulant au Chocolat sans gluten
8€
Pastís del moment, gelat de vainilla Tarte aux pralines roses
8€
Sundae de gelat Bounty Coupe Glacée Bounty
8€
Postres del dia Dessert du Jour
6€
Plat de formatges Assiette de Fromages
9€
Cafè gourmet Café Gourmand
8€
TAPES PER A ESDEVENIMENTS PRIVATS DE GRUPS TAPAS POUR LES PRIVATISATIONS DE GROUPE
Només reserva prèvia Précommande uniquement
Calamars fregits Calamars frits
8.00€
Plat mixt d'embotits i formatges Planche mixte charcuteries fromages
18€
Patates fregides casolanes Frites maison
5.00€
Plat vegetarià Planche végétarienne
11€
Tires de pollastre, salsa barbacoa Tenders de poulet, sauce barbecue
8€
Croque-monsieur de tòfona Croque monsieur à la truffe
14€
Focaccia amb tomàquets secs i formatge Grana Padano Focaccia aux tomates confites, grana padano
8€
Pastís salat de temporada Tarte salée de saison
6€
MENÚ DE CASAMENT MENU MARIAGE
50.00 €
MENU DE MARIAGE
Copa de xampany Coupe de champagne
Aperitiu de foie gras Amuse bouche au foie gras
Vieires a la planxa amb vainilla, crema de pastanaga amb cardamom Saint Jacques snackées à la vanille, Crème de carotte à la cardamome, bisque de crustacés
Aus de corral Label Rouge amb bolets porcini i patates Dauphinoise Volaille Label Rouge cuite basse température, sauce aux morilles, Gratin Dauphinois aux cèpes
Pavlova de fruits vermells o centre de xocolata extra enganxós Pavlova aux Fruits Rouges ou Cœur extra coulant au Chocolat
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux
4.00€
16.00€
AOP Loulou Charmeur Aop Loulou Charmeur
5.00€
18.00€
25.00€
VINS ROSATS VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
IGP Rosat Ecològic Les Trois Cabines IGP Rosé Bio Les Trois Cabines
4.00€
16.00€
22.00€
AOP Minuts Rosats AOP Rosé Minuty
35.00€
VINS TINTS VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert
4.00€
16.00€
20.00€
AOC Brouilly Loron AOC Brouilly Loron
5.00€
18.00€
AOC Crozes Hermitage Ecològic La Garenne AOC Crozes Hermitage Bio La Garenne
36.00€
AOP Vacqueyras / Domaine Miramont AOP Vacqueyras / Domaine Miramont
28.00€
CERVEVES DE BORT BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1,5L
Pils ancorat 4,5° Ancre pils 4.5°
Ros Blonde
3.50€
6.50€
19.00€
Ros Blonde
Lagunitas IPA 6° Lagunitas IPA 6°
4.00€
7.50€
22.00€
Cervesa Pelforth Brown Bière Brune Pelforth
4.50€
CÒCTELS CLÀSSICS COCKTAILS CLASSIQUES
Margarita Margarita
8.00€
Gintònic Gin tonic
8.00€
Moscow Mule Moscow Mule
8.00€
Borbó passat de moda Bourbon old fashioned
8.00€
americà Americano
8.00€
CÒCTELS FIZZY COCKTAILS FIZZY
Porpra Purple
Ginebra, licor de violeta, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
9.00€
Ginebra, licor de violeta, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
castanya Chestnut
Licor de castanyes, suc de llimona - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
9.00€
Licor de castanyes, suc de llimona - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
Ulls blaus Blue eyes
Rom, cervesa de gingebre, pell blava - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
9.00€
Rom, cervesa de gingebre, pell blava - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
8.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
10.00€
Tònica de Suze Suze tonic
7.00€
Positano Spritz Positano Spritz
10.00€
MOCKTAILS MOCKTAILS
Passió Roja Rouge Passion
7.00€
Verge Spritz Virgin Spritz
7.00€
L'exòtic L'Exotique
7.00€
Mojito verge Virgin mojito
7.00€
DIGESTIUS DIGESTIFS
Talisker / Glenffidich Talisker / Glenffidich
9.00€
Aberlour Aberlour
10 anys 10 ans
10.00€
10 anys 10 ans
Cardhu Cardhu
12 anys 12 ans
12.00€
12 anys 12 ans
Chivas Chivas
12 anys 12 ans
12.00€
12 anys 12 ans
Bala borbònica Bourbon bullet
7.00€
Rom diplomàtic Rhum Diplomatico
10.00€
Rhum Bumbu XO Rhum Bumbu XO
10.00€
Limoncello / Obteniu 27 Limoncello / Get 27
6.00€
Pera / Génépi Poire / Génépi
7.00€
Cognac Hennessy Hennessy cognac
12.00€
TOUS SOFTS
Suc Jus de fruits
4.00€
Coca cola / Coca zero Coca cola / Coca zéro
4€
Te de llimonada / Fuze Limonade / Fuze tea
4€
Camp de Schweppes Schweppes agrum
4€
Xarop d'aigua Sirop à l'eau
2.5€
Perrier Perrier
3.5€
Heineken Heineken
Cervesa sense alcohol Bière sans alcool
3.00€
Cervesa sense alcohol Bière sans alcool
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 5.00€
Badoit Badoit
3.00€
5.00€
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