Start /Menü
de
MITTAGSANGEBOT (Montag bis Freitag, Mittagszeit) FORMULE DU MIDI (Lundi au Vendredi midi)
Jeden Tag ändern Change tous les jours
Heutige Spezialität Plat du jour
14.00€
Teller + Dessert Plat + Dessert
20.00€
MITTAGSANGEBOT FORMULE DU MIDI
Starter des Tages Entrée du jour
Trüffel-Mimosa-Eier Velouté de potimarron ou Focaccia au magret de canard fumé
Tagesgericht Plat du jour
Rindfleisch in Rotwein sautiert, Penne Sauté de porc façon thai, riz thai, légumes croquants, gingembre, soja, sésame
Tagesdessert Dessert du jour
Birnen-Panna-Cotta Crumble pomme vanille miel ou moelleux aux pralines roses
Menü-Trio Menu trio
25.00€
HAUPTGERICHTE À LA CARTE ENTREES A LA CARTE
Paté Croûte Richelieu, salade Paté Croûte Richelieu, salade
8€
Salade de saumon fumé Salade de saumon fumé
8€
Richelieu-Pastete en croûte, Salat Moules gratinées
Bobosse-Haus
8€
Bobosse-Haus
Burgunder-Schnecken mit Petersilie (6 Kakis) Escargots de Bourgogne Persillés par 6
9€
Burgunderfarbene Schnecken mit Petersilie (12er-Packung) Escargots de Bourgogne Persillés par 12
18€
Vorspeise des Tages Entrée du jour
Siehe Daily Slate Voir Ardoise du Jour
6€
Siehe Daily Slate Voir Ardoise du Jour
À LA CARTE GERICHTE PLATS A LA CARTE
Mailänder Schnitzel, Beilage nach Wahl Cordon Bleu au Comté, salade, frites maison ou purée
19€
Bavette d'Aloyau, sauce vigneronne, accompagnement au choix Bavette d'Aloyau, sauce vigneronne, accompagnement au choix
22€
Salade au Saumon Fumé, tomate, chou rouge, concombre Salade au Saumon Fumé, tomate, chou rouge, concombre
16€
Burger Savoyard, frites maison, salade Burger Savoyard, frites maison, salade
Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère
18€
Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère Raclette, oignons caramélisés, lard, steak haché façon bouchère
Auvergne-Burger, hausgemachte Pommes, Salat Burger Auvergnat, Frites Maison, Salade
Briochebrötchen, Steak nach Metzgerart, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Blauschimmelkäsesauce, Gewürzgurke Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
18€
Briochebrötchen, Steak nach Metzgerart, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Blauschimmelkäsesauce, Gewürzgurke Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
Cheeseburger, hausgemachte Pommes, Salat Cheeseburger, Frites Maison, Salade
Briochebrötchen, Steak nach Metzgerart, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Cheddarsauce, Gewürzgurke Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
18€
Briochebrötchen, Steak nach Metzgerart, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Cheddarsauce, Gewürzgurke Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
Ravioli mit Morcheln und Parmesan Ravioles à la Truffe et au Parmesan
24€
Salat aus gebratenen Ravioli, Speck, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln und Parmesan Salade de ravioles snackées, lard, tomate, concombre, oignons frits, parmesan
14€
Vegetarische Buddha-Schüssel Spaghettis à la crème de Butternut, burrata
Salat, Kichererbsen, Feta, Tomaten, Karotten, Gurken, Rotkohl, Samen, Röstzwiebeln, Süßkartoffeln
14€
Salat, Kichererbsen, Feta, Tomaten, Karotten, Gurken, Rotkohl, Samen, Röstzwiebeln, Süßkartoffeln
Tagesgericht Plat du Jour
14€
À LA CARTE DESSERTS DESSERTS A LA CARTE
Fromage Blanc Faisselle Nougat glacé
8€
Glutenfreies Schokoladenfondant Coulant au Chocolat sans gluten
8€
Torte des Augenblicks: Vanilleeis Tarte aux pralines roses
8€
Bounty Eisbecher Coupe Glacée Bounty
8€
Dessert des Tages Dessert du Jour
6€
Käseplatte Assiette de Fromages
9€
Gourmet-Kaffee Café Gourmand
8€
Tapas für private Gruppenveranstaltungen TAPAS POUR LES PRIVATISATIONS DE GROUPE
Nur Vorbestellung Précommande uniquement
Fritierter Tintenfisch Calamars frits
8.00€
Gemischte Platte mit Wurstwaren und Käse Planche mixte charcuteries fromages
18€
Hausgemachte Pommes Frites maison
5.00€
Vegetarische Platte Planche végétarienne
11€
Hähnchenstreifen, Barbecue-Sauce Tenders de poulet, sauce barbecue
8€
Trüffel-Croque Monsieur Croque monsieur à la truffe
14€
Focaccia mit sonnengetrockneten Tomaten und Grana Padano Käse Focaccia aux tomates confites, grana padano
8€
Saisonale herzhafte Tarte Tarte salée de saison
6€
HOCHZEITSMENÜ MENU MARIAGE
50.00 €
MENU DE MARIAGE
Glas Champagner Coupe de champagne
Foie gras Amuse-Bouche Amuse bouche au foie gras
Gebratene Jakobsmuscheln mit Vanille, Karottencreme mit Kardamom Saint Jacques snackées à la vanille, Crème de carotte à la cardamome, bisque de crustacés
Label Rouge Geflügel mit Steinpilzen und Kartoffelgratin Volaille Label Rouge cuite basse température, sauce aux morilles, Gratin Dauphinois aux cèpes
Rote-Beeren-Pavlova oder extra cremige Schokoladenfüllung Pavlova aux Fruits Rouges ou Cœur extra coulant au Chocolat
WEISSWEINE VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux
4.00€
16.00€
AOP Loulou Charmeur Aop Loulou Charmeur
5.00€
18.00€
25.00€
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
IGP Rosé Bio Les Trois Cabines IGP Rosé Bio Les Trois Cabines
4.00€
16.00€
22.00€
AOP Rosé-Minuten AOP Rosé Minuty
35.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert
4.00€
16.00€
20.00€
AOC Brouilly Loron AOC Brouilly Loron
5.00€
18.00€
AOC Crozes Hermitage Organic La Garenne AOC Crozes Hermitage Bio La Garenne
36.00€
AOP Vacqueyras / Domaine Miramont AOP Vacqueyras / Domaine Miramont
28.00€
FASSBIER BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1,5L
Pilsanker 4,5° Ancre pils 4.5°
Blond Blonde
3.50€
6.50€
19.00€
Blond Blonde
Lagunitas IPA 6° Lagunitas IPA 6°
4.00€
7.50€
22.00€
Pelforth Braunbier Bière Brune Pelforth
4.50€
KLASSISCHE COCKTAILS COCKTAILS CLASSIQUES
Margarita Margarita
8.00€
Gin Tonic Gin tonic
8.00€
Moskau Esel Moscow Mule
8.00€
Bourbon altmodisch Bourbon old fashioned
8.00€
amerikanisch Americano
8.00€
COCKTAILS SPRUDELND COCKTAILS FIZZY
Lila Purple
Gin, Veilchenlikör, Prosecco – 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
9.00€
Gin, Veilchenlikör, Prosecco – 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
Kastanie Chestnut
Kastanienlikör, Zitronensaft - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
9.00€
Kastanienlikör, Zitronensaft - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
Blaue Augen Blue eyes
Rum, Ingwerbier, blaues Leder - 10 cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
9.00€
Rum, Ingwerbier, blaues Leder - 10 cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
8.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
10.00€
Suze Tonic Suze tonic
7.00€
Positano Spritz Positano Spritz
10.00€
MOCKTAILS MOCKTAILS
Rouge Leidenschaft Rouge Passion
7.00€
Virgin Spritz Virgin Spritz
7.00€
Der Exotische L'Exotique
7.00€
Jungfrau-Mojito Virgin mojito
7.00€
VERDAUUNGSMITTEL DIGESTIFS
Talisker / Glenffidich Talisker / Glenffidich
9.00€
Aberlour Aberlour
10 Jahre 10 ans
10.00€
10 Jahre 10 ans
Cardhu Cardhu
12 Jahre 12 ans
12.00€
12 Jahre 12 ans
Chivas Chivas
12 Jahre 12 ans
12.00€
12 Jahre 12 ans
Bourbon-Kugel Bourbon bullet
7.00€
Diplomatischer Rum Rhum Diplomatico
10.00€
Rhum Bumbu XO Rhum Bumbu XO
10.00€
Limoncello / Holen Sie sich 27 Limoncello / Get 27
6.00€
Birne / Génépi Poire / Génépi
7.00€
Hennessy Cognac Hennessy cognac
12.00€
SOFTS SOFTS
Saft Jus de fruits
4.00€
Coca Cola / Coca Zero Coca cola / Coca zéro
4€
Limonade / Fuze-Tee Limonade / Fuze tea
4€
Schweppesfeld Schweppes agrum
4€
Wassersirup Sirop à l'eau
2.5€
Perrier Perrier
3.5€
Heineken Heineken
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
3.00€
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 5.00€
Badoit Badoit
3.00€
5.00€
© Copyright 2026 – L'edifice – alle Rechte vorbehalten