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ENSALADAS Y CARTA SALADES ET CARTE
Tartare de saumon, avocat, mangue, frites maison
20€
Ensalada de ravioles Royans fritos Salade au poulet pané
Mezclum, tomate, bacon, parmesano, vinagreta de miel, pepino, zanahoria Mesclun, tomate, concombre, tenders de poulet panés, parmesan
16€
Mezclum, tomate, bacon, parmesano, vinagreta de miel, pepino, zanahoria Mesclun, tomate, concombre, tenders de poulet panés, parmesan
Tártaro de salmón, aguacate, cebolla roja, eneldo, patatas fritas caseras Ravioles truffe parmesan
20€
FÓRMULA DEL ALMUERZO FORMULE DU MIDI
(Lunes a viernes mediodía) (du lundi au vendredi midi)
Plato del día Plat du jour
14.00€
Plato + Postre Plat + Dessert
20.00€
Menú trío Menu trio
25.00€
Menú del día Menu du jour
Entrante del día Entrée du jour
Pesto de tomate cortado Salade de gésiers de volaille confits
Especialidades diarias Plat du jour
Pollo frito, linguini, calabacín salteado Penne au pesto, burrata, pancetta grillée, parmesan
Postres Desserts
Corazón de fondant de chocolate sin gluten Coeur coulant au chocolat chantilly 7€
Baba de ron +2€ Salade de nectarine, miel, épices chai
Tarta de queso con speculos de limón Moelleux pomme noix cannelle 6€
Helados: chocolate, vainilla, pistacho, fresa, maracuyá Glaces: chocolat, vanille, pistache, fraise, passion, café, praline, mangue
HAMBURGUESAS GOURMET BURGERS GOURMETS
El Saboya, Le st Marcellin
Raclette, cebollas caramelizadas, tocino, salsa de hamburguesa oignons caramélisés, bacon, sauce burger
18€
Raclette, cebollas caramelizadas, tocino, salsa de hamburguesa oignons caramélisés, bacon, sauce burger
El Auvernia Le Savoyard
Cebollas caramelizadas, queso azul de Auvernia, tocino, salsa de hamburguesa Oignons caramélisés, raclette, bacon, sauce burger, cornichon
18€
Cebollas caramelizadas, queso azul de Auvernia, tocino, salsa de hamburguesa Oignons caramélisés, raclette, bacon, sauce burger, cornichon
TAPAS POR LA NOCHE/GRUPOS TAPAS DU SOIR/ GROUPES
Tablero italiano Tomate mozzarella gressin pesto
Burrata, jamón, ensalada de parmesano, palitos de pan, melón
8€
Burrata, jamón, ensalada de parmesano, palitos de pan, melón
Calamar frito Calamars frits
8.00€
Planche mixte charcuteries fromages
18€
papas fritas caseras Frites maison
5.00€
Tabla de quesos Planche de fromages
11€
Melon jambon
6€
VINOS BLANCOS VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux
4.00€
16.00€
AOP Loulou Charmeur Aop Loulou Charmeur
5.00€
20.00€
25.00€
IGP Joyau de Joy / Costas de Gascuña IGP Joyau de Joy / côtes de Gascogne
5.00€
20.00€
25.00€
VINOS ROSADOS VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
IGP Rosado Ecológico Cabañas Les Trois IGP Rosé Bio Les Trois Cabines
4.00€
16.00€
22.00€
Minutas AOP Rosado AOP Rosé Minuty
35.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
AOP Costas del Ródano Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert
5.00€
20.00€
25.00€
AOC Brouilly-Loron AOC Brouilly Loron
5.00€
20.00€
AOC Crozes Ermita Calunas 2021 AOC Crozes Hermitage Calunas 2021
7.00€
28.00€
38.00€
DOP Vacqueyras / Domaine Miramont AOP Vacqueyras / Domaine Miramont
38.00€
CERVEZAS DE PROYECTO BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1,5L
Anclaje Pils 4,5° Ancre pils 4.5°
Rubio Blonde
3.50€
6.50€
19.00€
Rubio Blonde
Lagunitas IPA 6° Lagunitas IPA 6°
4.00€
7.50€
22.00€
Cerveza marrón Pelforth Bière Brune Pelforth
4.50€
CÓCTELES CLÁSICOS COCKTAILS CLASSIQUES
Margarita Margarita
8.00€
Mojito Mojito
8.00€
gin tonic Gin tonic
8.00€
Cosmopolita Cosmopolitan
8.00€
Mula de Moscú Moscow Mule
8.00€
Borbón a la antigua usanza Bourbon old fashioned
8.00€
Americano Americano
8.00€
Cócteles gaseosos COCKTAILS FIZZY
Púrpura Purple
Ginebra, licor de violetas, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
9.00€
Ginebra, licor de violetas, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
Sgroppino Sgroppino
Vodka, sorbete, limón Vodka, sorbet, citron
9.00€
Vodka, sorbete, limón Vodka, sorbet, citron
castaña Chestnut
Licor de castañas, zumo de limón - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
9.00€
Licor de castañas, zumo de limón - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
Ojos azules Blue eyes
Ron, cerveza de jengibre, cuero azul - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
9.00€
Ron, cerveza de jengibre, cuero azul - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
8.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
10.00€
tónico suze Suze tonic
7.00€
Positano Spritz Positano Spritz
10.00€
Cointreau Fizz Cointreau Fizz
Piña Ananas
12.00€
Piña Ananas
Cócteles sin alcohol MOCKTAILS
Pasión roja Rouge Passion
7.00€
Spritz Virgen Virgin Spritz
7.00€
lo exótico L'Exotique
7.00€
mojito virgen Virgin mojito
7.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Talisker/Glenffidich Talisker / Glenffidich
9.00€
Aberlour Aberlour
10 años 10 ans
10.00€
10 años 10 ans
Cardhu Cardhu
12 años 12 ans
12.00€
12 años 12 ans
Chivas Chivas
12 años 12 ans
12.00€
12 años 12 ans
bala de borbón Bourbon bullet
7.00€
Ron diplomático Rhum Diplomatico
10.00€
Ron Bumbu XO Rhum Bumbu XO
10.00€
Limoncello / Consigue 27 Limoncello / Get 27
6.00€
Pera / Génépi Poire / Génépi
7.00€
coñac hennessy Hennessy cognac
12.00€
SUAVES SOFTS
Jugo de frutas Jus de fruits
4.00€
Coca cola / Coca cero Coca cola / Coca zéro
4€
Limonada / Té Fuze Limonade / Fuze tea
4€
campo schweppes Schweppes agrum
4€
jarabe de agua Sirop à l'eau
2.5€
Perrier Perrier
3.5€
Heineken Heineken
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
3.00€
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 5.00€
badoit Badoit
3.00€
5.00€
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