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ENTREES A LA CARTE ENTREES A LA CARTE
Tartare de saumon, avocat, mangue, yuzu, sésame Tartare de saumon, avocat, mangue, yuzu, sésame
9€
Paté en croûte Richelieu, ensalada Moules gratinées
Casa Bobosse
8€
Casa Bobosse
Caracoles Borgoña con perejil (6 caquis) Escargots de Bourgogne Persillés par 6
9€
Caracoles Borgoña con perejil (paquete de 12) Escargots de Bourgogne Persillés par 12
18€
Para empezar el día Entrée du jour
Ver Daily Slate Voir Ardoise du Jour
6€
Ver Daily Slate Voir Ardoise du Jour
PLATOS A LA CARTA PLATS A LA CARTE
Escalope a la milanesa, guarnición a elegir. Cordon Bleu au Comté, salade, frites maison ou purée
19€
Tartare de saumon, avocat, mangue, yuzu, sésame Tartare de saumon, avocat, mangue, yuzu, sésame
Accompagnement au choix Accompagnement au choix
18€
Accompagnement au choix Accompagnement au choix
Hamburguesa Auvergne, patatas fritas caseras, ensalada Burger Auvergnat, Frites Maison, Salade
Pan brioche, filete estilo carnicería, tocino, cebollas caramelizadas, salsa de queso azul, pepinillos. Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
18€
Pan brioche, filete estilo carnicería, tocino, cebollas caramelizadas, salsa de queso azul, pepinillos. Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Bleu, Cornichon
Hamburguesa con queso, patatas fritas caseras, ensalada Cheeseburger, Frites Maison, Salade
Pan brioche, filete estilo carnicería, tocino, cebollas caramelizadas, salsa de queso cheddar, pepinillos. Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
18€
Pan brioche, filete estilo carnicería, tocino, cebollas caramelizadas, salsa de queso cheddar, pepinillos. Pain Brioché, Steak Façon Bouchère, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce au Cheddar, Cornichon
Raviolis con colmenillas y parmesano Ravioles à la Truffe et au Parmesan
24€
Ensalada de ravioles salteados, tocino, tomate, pepino, cebolla frita y parmesano. Salade de ravioles snackées, lard, tomate, concombre, oignons frits, parmesan
14€
Buddha bowl vegetariano Buddha bowl végétarien
Ensalada, garbanzos, queso feta, tomate, zanahoria, pepino, col lombarda, semillas, cebolla frita, boniato. Salade, pois chiche, feta, tomate, carotte, concombre, chou rouge, graines, oignons frits, patate douce
14€
Ensalada, garbanzos, queso feta, tomate, zanahoria, pepino, col lombarda, semillas, cebolla frita, boniato. Salade, pois chiche, feta, tomate, carotte, concombre, chou rouge, graines, oignons frits, patate douce
Plato del día Plat du Jour
14€
POSTRES A LA CARTA DESSERTS A LA CARTE
Queso blanco Faisselle Fromage Blanc Faisselle
4€
Fondant de chocolate sin gluten Coulant au Chocolat sans gluten
8€
Tarta del momento, helado de vainilla Tarte du Moment, Glace Vanille
8€
Helado Bounty Sundae Coupe Glacée Bounty
8€
Postre del día Dessert du Jour
5€
Tabla de quesos Assiette de Fromages
9€
Café gourmet Café Gourmand
8€
MENÚ ESPECIAL DE ALMUERZO (de lunes a viernes a la hora del almuerzo) FORMULE DU MIDI (Lundi au Vendredi midi)
Cambia cada día Change tous les jours
Plato del día Plat du jour
14.00€
Plato + Postre Plat + Dessert
20.00€
MENÚ ESPECIAL DE ALMUERZO FORMULE DU MIDI
Entrante del día Entrée du jour
Huevos de mimosa con trufa Flan de carotte au cumin, salade croquante, oignons frits ou poireaux vinaigrette
Plato del día Plat du jour
Ternera salteada en vino tinto, penne Sauté de porc à la moutarde, spaghettis au parmesan
Postre del día Dessert du jour
panna cotta de pera Crumble pomme vanille miel
Menú trío Menu trio
25.00€
TAPAS PARA EVENTOS PRIVADOS DE GRUPO TAPAS POUR LES PRIVATISATIONS DE GROUPE
Solo con reserva anticipada Précommande uniquement
Calamar frito Calamars frits
8.00€
Tabla variada de embutidos y quesos Planche mixte charcuteries fromages
18€
papas fritas caseras Frites maison
5.00€
Plato vegetariano Planche végétarienne
11€
Tiras de pollo con salsa barbacoa Tenders de poulet, sauce barbecue
8€
Croque monsieur de trufa Croque monsieur à la truffe
14€
Focaccia con tomates secos y queso Grana Padano Focaccia aux tomates confites, grana padano
8€
Tarta salada de temporada Tarte salée de saison
6€
MENÚ DE BODA MENU MARIAGE
50.00 €
MENU DE MARIAGE
Copa de champán Coupe de champagne
Aperitivo de foie gras Amuse bouche au foie gras
Vieiras selladas con vainilla, crema de zanahoria con cardamomo. Saint Jacques snackées à la vanille, Crème de carotte à la cardamome, bisque de crustacés
Pollo Label Rouge con setas porcini y patatas Dauphinoise. Volaille Label Rouge cuite basse température, sauce aux morilles, Gratin Dauphinois aux cèpes
Pavlova de frutos rojos o centro de chocolate extra cremoso Pavlova aux Fruits Rouges ou Cœur extra coulant au Chocolat
VINOS BLANCOS VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux VDP Viognier du Gard / Cellier des Chartreux
4.00€
16.00€
AOP Loulou Charmeur Aop Loulou Charmeur
5.00€
18.00€
25.00€
VINOS ROSADOS VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
IGP Rosado Ecológico Cabañas Les Trois IGP Rosé Bio Les Trois Cabines
4.00€
16.00€
22.00€
Minutas AOP Rosado AOP Rosé Minuty
35.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
AOP Costas del Ródano Domaine Aubert AOP Côtes du Rhône Domaine Aubert
4.00€
16.00€
20.00€
AOC Brouilly-Loron AOC Brouilly Loron
5.00€
18.00€
AOC Crozes Hermitage Bio La Garenne AOC Crozes Hermitage Bio La Garenne
36.00€
DOP Vacqueyras / Domaine Miramont AOP Vacqueyras / Domaine Miramont
28.00€
CERVEZAS DE PROYECTO BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1,5L
Anclaje Pils 4,5° Ancre pils 4.5°
Rubio Blonde
3.50€
6.50€
19.00€
Rubio Blonde
Lagunitas IPA 6° Lagunitas IPA 6°
4.00€
7.50€
22.00€
Cerveza marrón Pelforth Bière Brune Pelforth
4.50€
CÓCTELES CLÁSICOS COCKTAILS CLASSIQUES
Margarita Margarita
8.00€
gin tonic Gin tonic
8.00€
Mula de Moscú Moscow Mule
8.00€
Borbón a la antigua usanza Bourbon old fashioned
8.00€
Americano Americano
8.00€
Cócteles gaseosos COCKTAILS FIZZY
Púrpura Purple
Ginebra, licor de violetas, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
9.00€
Ginebra, licor de violetas, Prosecco - 10cl/14cl Gin, liqueur de violette, Prosecco - 10cl/14cl
castaña Chestnut
Licor de castañas, zumo de limón - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
9.00€
Licor de castañas, zumo de limón - 6cl Liqueur de Châtaigne, jus de citron - 6cl
Ojos azules Blue eyes
Ron, cerveza de jengibre, cuero azul - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
9.00€
Ron, cerveza de jengibre, cuero azul - 10cl Rhum, ginger beer, cuiraçao bleu - 10cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
8.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
10.00€
tónico suze Suze tonic
7.00€
Positano Spritz Positano Spritz
10.00€
Cócteles sin alcohol MOCKTAILS
Pasión roja Rouge Passion
7.00€
Spritz Virgen Virgin Spritz
7.00€
lo exótico L'Exotique
7.00€
mojito virgen Virgin mojito
7.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Talisker/Glenffidich Talisker / Glenffidich
9.00€
Aberlour Aberlour
10 años 10 ans
10.00€
10 años 10 ans
Cardhu Cardhu
12 años 12 ans
12.00€
12 años 12 ans
Chivas Chivas
12 años 12 ans
12.00€
12 años 12 ans
bala de borbón Bourbon bullet
7.00€
Ron diplomático Rhum Diplomatico
10.00€
Ron Bumbu XO Rhum Bumbu XO
10.00€
Limoncello / Consigue 27 Limoncello / Get 27
6.00€
Pera / Génépi Poire / Génépi
7.00€
coñac hennessy Hennessy cognac
12.00€
SUAVES SOFTS
Jugo de frutas Jus de fruits
4.00€
Coca cola / Coca cero Coca cola / Coca zéro
4€
Limonada / Té Fuze Limonade / Fuze tea
4€
campo schweppes Schweppes agrum
4€
jarabe de agua Sirop à l'eau
2.5€
Perrier Perrier
3.5€
Heineken Heineken
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
3.00€
Cerveza sin alcohol Bière sans alcool
Evian Evian
50cl 3.00€
1L 5.00€
badoit Badoit
3.00€
5.00€
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